Pecorino Calabrese Stagionato

PecorStag600

Nuovo prodotto

Pecorino Calabrese Stagionato - Stagionatura 12 Mesi

CONFEZIONE DA Gr. 450/500 CIRCA SOTTOVUOTO

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15,90 € tasse incl.

Dettagli

L’allevamento ovino sulle pendici dei monti è antichissimo come antichissima è la produzione di formaggi pecorini, sicuramente è il fiore all'occhiello delle produzioni casearie calabresi.

Inserito nell’elenco delle produzioni tradizionali più rinomale il pecorino rappresenta oggi, uno dei formaggi più richiesti dell’intero territorio regionale ed extraregionale. Formaggio, che si distingue per il suo sapore inconfondibile.

Ha una forma cilindrica, la crosta è sottile di colore giallo oro tendente al rossiccio; il sapore è intensamente aromatico. Questo tipico formaggio si consuma sia come formaggio da portata (in scaglie o cubetti), anche accompagnato da insaccati, pomodori secchi, o confettura di cipolle rosse o di peperoncino, che da grattugiare. Assolutamente da assaggiare.